こんにちわ。こちらは『チョコレートをエンターテイメントにする』をテーマに、×Chocolatのakiが綴るブログです。チョコレートの面白さについて、様々な角度から発信しています。
さて、今回はチョコレート検定についてお話しようと思います。
チョコレート検定は2016年に始まったばかりで今年で5回目ですから、知らないのも無理はないかもしれませんね。でも、自身のチョコレートの知識を試すにはうってつけの検定になってますので、興味のある方は読んでみてくださいね！
チョコレート検定とは？
チョコレート検定は、株式会社明治が2016年に始めた検定です。
その通り。明治グループ100周年とミルクチョコレート発売90周年を記念して始まりました。チョコレートの奥深い世界を広めることを目的として、これまでに累計12,000人の方が受験されました。
受験資格は無くて、チョコレート好きな方なら誰でも受けられるようです！
どんな内容？
検定は初級・中級・上級の３コースに分かれていて、筆記試験となっています。上級はさらに味覚試験もあり、ハイレベルなものになっています。
筆記試験の内容はカカオの生態やチョコレートの製造法に始まり、チョコレートの歴史やそれにまつわるストーリーを中心に出題されるようですね。
このブログをご覧の方であれば、基本的な知識はつけられるかなと思います。
上級のテイスティングは、「THE Chocolate」を使って出題されるみたいですね。ソムリエの試験みたいに。
余談ですがこのTHE Chocolate、ビーン・トゥ・バー入門用としてはうってつけだと思います。カカオの特徴も分かりやすいし、何より手頃な値段でスーパーにも置いてますからね。
国家資格とかではないので履歴書には書けませんが、合格した方にはこのような認定証が渡されます。
また合格者限定で
このようなカードや
名刺や
バッジが作れる特典などもあるみたいです。
今年の開催は？
今年は9/27(日)の開催、会場は札幌・東京・名古屋・大阪・広島・福岡の6都市開催となります。
ただし今年は新型コロナウイルスの影響で上級の開催が中止となってしまいました。テイスティングがあるからでしょうね。初級・中級は予定通り行われるようですので、受けてみたい方はこちらからどうぞ！
申し込みは8/11(火)までとなっていますので、興味のある方はお急ぎください！
おわりに
何だか明治さんの宣伝みたいになってしまいました。ですが検定自体はとても面白いし、ためになると思いますので、皆さんもぜひ受けてみてくださいね！
最後までお読みいただきありがとうございました。
それでは、よいチョコレート日和を。
Bon Chocolat!
