こんにちわ。こちらは『チョコレートをエンターテイメントにする』をテーマに、×Chocolatのakiが綴るブログです。チョコレートの面白さについて、様々な角度から発信しています。
さて、今回はカカオの産地〜アメリカ編〜ハワイです。
このカカオの産地シリーズでは、その国のカカオ事情を始め、もし訪れることができたら行きたい場所や食べたいものなどについてもまとめています。
皆さんにも、旅の計画を練る気分で気楽に読んでもらえたらと思います。もし現地情報に詳しい方がいらっしゃったら、コメントで教えて下さい。
それでは早速、進めていきましょう！
基本情報
州都：ホノルル
公用語：英語
通貨：アメリカ・ドル
歴史：1898年にアメリカへ併合
宗教：半数以上が無宗教、その他キリスト教、仏教
日本からの行き方：直行便で7時間程度
カカオ情報
生産量：60トン
主な品種：クリオロ種、トリニタリオ種
収穫期：メインクロップ 2月〜4月
ミッドクロップ 5月〜7月
定番のビーチリゾートとして日本人にも馴染みの深いハワイですが、実はカカオも栽培されてるんですね。
島の全域で栽培されているカカオですが、多くは個人経営の小規模農園となっています。最大のものはドールフードカンパニーが経営するノースショアの農園ですね。
元々はドイツ人の植物学者が1850年に持ち込んだと言われていますが、商業用に本格的に栽培され始めたのは2000年に入ってからのことです。
チョコレート
ハワイ産カカオを使用したチョコレートは日本では入手できませんが、ホノルルのロイヤルハワイアンセンターに「Malie Kai(マリエカイ)」があります。
そう、日本でもトートバッグなどが人気ですよね。実はマリエカイでは先ほどのノースショアの農園で栽培されたカカオ豆でチョコレートを作っているんですね！
以前訪れた時に購入しましたが、少しレーズンのような、フルーツ系の風味があります。
ビターやミルク、ホワイト以外にもカカオニブ入りやオレンジ、コーヒーなど色々なフレーバーもあるので、訪れることがあればぜひトライしてみてください！
観光スポット
ワイキキビーチ
ハワイに行ってまず最初に行く定番スポットといえば、ワイキキビーチでしょう。美しいビーチはもちろん、ホテルやレストラン、ショッピングスポットが集中し、便利なリゾートライフを満喫できるおすすめ観光スポットです。
RETRIP
ダイヤモンドヘッド
ワイキキビーチからも眺められるダイヤモンドヘッドは、ハワイでは欠かせない定番観光スポットです。ご来光スポットとしても有名で、早朝から登山を楽しむ人でいっぱい！頂上からの眺めも最高なおすすめ観光スポットです。
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ハレイワ
オアフ島のノースショアはサーフィンのメッカとして昔から賑わってきましたが、その中心としてオールドハワイの雰囲気を残すハレイワタウンは定番のおすすめ観光スポットです。ノスタルジックな空気の街でゆったりした時間を過ごしてみませんか？
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食べ物
ガーリックシュリンプ
発祥の地はエビの養殖池がたくさんあることでも有名な、ウインド・ワードと呼ばれるハワイの「カフク」という街。
そんなオアフ島北部のカフク地方で養殖されるエビを、ガーリック風味の油で炒めた料理をガーリックシュリンプと言います。
主にフードトラックで売られており、ハワイの名物と言ってもいいほど、地元の方にも愛されています！
ハワイでは、街中のフードワゴンでも手軽に購入でき、ハワイの美しいロケーションを見ながら食事を楽しむ事もできますよ。
RIZOLA
ポキ丼
「ポキ」とはハワイ語で「みじん切り」を意味します。
マグロ（アヒ）やサーモンなどの海鮮のぶつ切りを醤油やごま油で和えて、野菜と一緒にご飯の上に乗せた、いわゆる「海鮮丼」です。
醤油ベースの味付けが日本人の口に合い、新鮮な海鮮を使用しているので、どこのお店も外れなく美味しく頂くことができます。
プレートランチでも手に入ることができるので、ゲットしたら海沿いでランチをするのがハワイスタイル！
もちろん、お店のテラス席などでのんびり味合うこともできますよ。
RIZOLA
ロコモコ
本場ハワイのロコモコともなれば、それぞれのお店ごとにその味も様々です！
日本でも認知度が高く、カフェやレストランでロコモコを看板メニューとして押しているところも少なくありません。
ハワイ旅行に来たら、ぜひ本場の味を味わって見てくださいね。
RIZOLA
お土産
コナコーヒーバター
原料に100％コナコーヒーを使用したコナコーヒーバターは、日本では正規販売されていないハワイらしいお土産。カフェオレのようなやさしい甘さが楽しめます♪
４travel.jp
ニーマン マーカスデパートのほか、ABCストアやローソンなどでも販売しています。気軽に手に入れられるのもうれしいですね。
ホノルルクッキー
ハワイのナチュラル素材から作られているホノルルクッキー。パイナップルの形がかわいいだけでなく、ボリュームがあり味もおいしいので、お土産で喜ばれます♪ バター・マカデミア、チョコレート・ディップ・マカデミア、ココナッツ、コナコーヒーなど、フレーバーは14種類以上！ 1つひとつ包装されているので、ばらまき土産の定番にもなっています。
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ホワイトハニー
ハワイ島に生息するキアヴェから採取した100%オーガニックの『幻の白いハチミツ』。白いペースト状のハチミツは、サラサラとしていて濃厚で深みのある味わいです。「全世界で最高ランクのハチミツ」と称されたこともあるほど味は逸品！ ハワイに来るたびに買う人も多いのだとか。
オーガニック系のスーパーやファーマーズ マーケットなどに並んでいることが多いです。
４travel.jp
まとめ
・日本では入手できないがホノルルのマリエカイでチョコレート購入可能
・丸亀製麺ワイキキ店は日本人で大行列
最後までお読みいただきありがとうございました。
それでは、よいチョコレート日和を。
Bon Chocolat!
